BALEY’S DISCERNING PRODUCTS
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大麦に変える。体が変わる。

BALEY’S DISCERNING PRODUCTS

News

  • 22.7.1 HPを公開しました。

毎日の一部を大麦にするだけ。

朝起きて食べる朝食。
ちょっとしたご褒美に食べるスイーツ。
空き時間に食べるお菓子。

そんな当たり前の毎日の一部を
大麦に変えるだけ。

たったそれだけで、
ちょっとずつ

あなたの身体が、
大切な人の身体が、
内側から綺麗になります

大麦にはそれだけの力があります。

そんな大麦を毎日の習慣にするために
私たちBALEY’Sがお手伝いします。

About US私たちについて

大麦を手軽に食べて欲しいから
日常に取り入れやすい形にして
みなさまにお届けします。

カラダにいい成分をたくさん含んだ「大麦」。
その中でも食物繊維の量は、
他の食品の中で群を抜いて多く含んでいます。
私たちは、みなさんに大麦を
手軽に取り入れていただけるようにを
日常に取り入れやすい形にして大麦をお届けいたします。

BALEY'S - Products -私たちの商品は全て血糖値の上昇を穏やかにする機能性表示食品です。A product for your body.

BALEY’Sでは全ての商品をしっかりと研究・調査し、
安全性や効能を確かなものにしてお届けしております。
そんな、安心・安全で美味しい大麦を、
朝ごはんに、ちょっと小腹が空いた時、おやつタイムに…。
様々なライフスタイルに合わせて取り入れていただけます。

Commitmentこだわり

毎日食べるものだから
安心と美味しさの両立を
目指しました。

  • こだわり1

    こだわり1

    余計なものは入れない。
    大麦本来の風味と味わいを。

    余計なものは入れない。
    大麦本来の
    風味と味わいを。

    保存料や添加物などの余計なものは一切不使用。
    だからこそ毎日の食事で、安心して大麦本来の味わいを愉しめます。

  • こだわり2

    こだわり2

    大量生産じゃない。
    熟練の職人よる丁寧な手作り。

    大量生産じゃない。
    熟練の職人よる
    丁寧な手作り。

    焼きたての美味しさを味わっていただけるよう、ご注文をいただいてから一つ一つ丁寧に手作りで焼き上げております。

Products商品

美味しさはもちろん、
健康にまでこだわった私たちの自信作です。

  • Barley Bread 大麦の食パン ¥1,980 (TAX)
    Barley Bread 大麦の食パン ¥1,980 (TAX)
    • 毎日の朝ごはんにぴったり。
      1日2枚食べれば
      1日分の食物繊維が摂れます。

    • 大麦含有量Barley content
      40%
    • weight::One loaf 450g
      size::200mm×100mm×120mm
    • 大麦粉/小麦粉/上白糖/マーガリン
  • Barley Bread 大麦の食パン ¥1,980 (TAX)
    Crispy Barley 大麦のビスコッティ ¥1,980 (TAX)
    • 2つで1日分の食物繊維を摂取可能。
      小腹が空いても罪悪感なく
      食べることができます。

    • 大麦含有量Barley content
      100%
    • weight::One loaf 450g
      size::200mm×100mm×120mm
    • 大麦粉/小麦粉/上白糖/マーガリン
  • Barley Bread 大麦の食パン ¥1,980 (TAX)
    Barley Cake 大麦のシフォンケーキ ¥3,280 (TAX)
    • 100%大麦粉で作ったシフォンケーキ。
      程よい甘さですっきりとした味。
      3時のおやつにどうぞ。

    • 大麦含有量Barley content
      100%
    • weight::One loaf 450g
      size::200mm×100mm×120mm
    • 大麦粉/小麦粉/上白糖/マーガリン

大麦のある暮らし

私たちの自信作を食卓に並べてみました!
美味しそうですよね?これで体にもいいんです!

私たちの自信作を食卓に並べてみました!
美味しそうですよね?
これで体にもいいんです!

  • 大麦のフレンチトースト(1人前)

大麦のフレンチトースト(1人前)

材料
大麦パン
2枚
A 牛乳
2個
バター
10g
大麦パン
2枚
A 牛乳
2個
バター
10g
作り方
  1. 大麦パンを半分にカットします
  2. A 卵、牛乳、砂糖 をよく混ぜ、大麦パンを、崩れない程度の柔らかさまで浸します
  3. フライパンにバターを溶かし、弱火でじっくりパンを焼きます
  4. 程よく焦げ目がついたら完成です
One point memo

ご自宅にバーナーがある方は、最後にグラニュー糖をふりかけてあぶると、カラメルのような香ばしさが引き立ち大人の味になります。

大麦パンのラスク(1~2人前)

材料
大麦パン
2枚
バター
10g
グラニュー糖
15g
作り方
  1. 大麦パンをダイス状にカットします
  2. カットした大麦パンをフライパンに入れ弱火でじっくり加熱し、水分を飛ばします
  3. フライパンをキレイにしてから弱火にかけ、バターを入れます
  4. バターが溶けたら再度パンを入れ、全体に絡ませます
  5. バターが馴染み、大麦パンの表面がパリッとしたらグラニュー糖を加え、良く和えます
  6. 大麦パン全体にグラニュー糖がまぶされたら完成です

大麦シフォンケーキサンド(1人前)

材料
大麦シフォンケーキ
1/8カット
お好みのフルーツ
適量
マスカルポーネチーズ
20g
生クリーム
50ml
グラニュー糖
5g
作り方(下ごしらえ)
  1. 生クリームに砂糖を入れ、ハンドミキサーなどで混ぜ合わせます
  2. すくい上げてモッタリと落ちれば、程よい硬さです
作り方(本調理)
  1. シフォンケーキを1/8の大きさでカットします
  2. カットしたシフォンケーキの中央に切り込みをいれ、マスカルポーネチーズ、生クリームの順番で注入します
  3. 生クリームを切り込みの高さまで入れたら、お好みのフルーツをトッピングして完成

大麦クルトンのサラダボウル(2人前)

材料
大麦パン
1枚
レタス・ベビーリーフ
合わせて100g程度
プチトマト
2〜4個
作り方
  1. レタス、ベビーリーフ、トマトを洗い、一口大にカットします
  2. トースターに大麦パンを入れ、表面がパリッとなるまで焼きます
  3. 粗熱が取れたらダイス状にカットし、サラダに盛り付け完成です

大麦ビスコッティのティラミス(2~3人前)

材料
ビスコッティ
2袋
卵黄
2個
砂糖
20g
マスカルポーネチーズ
180g
濃いめのコーヒー
200ccくらい
ココアパウダー
少々
作り方
  1. 卵黄と砂糖をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます
  2. 砂糖の粒が見えなくなったら、マスカルポーネチーズを加えてさらに混ぜます
  3. カスタードクリームのような色になったらティラミスクリームの完成です
  4. 濃い目のコーヒーを淹れ、ビスコッティを浸します
  5. 崩れない程度でビスコッティが柔らかくなったら器に敷き、ティラミスクリームをのせます
  6. クリームを均したら、ビスコッティをのせ、もう一度同じ工程を繰り返します
  7. 最後にココアパウダーをふりかけ完成です

大麦パンのバナナオーブンサンド(1人前)

材料
大麦パン
1枚
バナナ
1/2本
生クリーム
少々
メープルシロップ
適量
ココアパウダー
少々
作り方
  1. 大麦パンをトースターに入れ、茶色くなるまで焼きます
  2. バナナを5mm程度の厚さで斜めにカットします
  3. 焼きあがったパンにバナナを並べ、生クリームを添えます
  4. 上からメープルシロップをかけ、ココアパウダーを振り、完成です

ほうれん草と大麦パンのクロックマダム(一人前)

材料
大麦パン
2枚
ピザ用チーズ
15g
ハム
1枚
卵(Sサイズ)
1個
パセリ
お好みで
ブラックペッパー
お好みで
<ホワイトソース>バター
10g
<ホワイトソース>薄力粉
大さじ1
<ホワイトソース>塩コショウ
少々
<ホワイトソース>牛乳
100ml
<ほうれん草>ほうれん草
1/2束
ほうれん草>塩
一つまみ
作り方
  1. 大麦パンをトースターに入れ、茶色くなるまで焼きます
  2. バナナを5mm程度の厚さで斜めにカットします
  3. 焼きあがったパンにバナナを並べ、生クリームを添えます
  4. 上からメープルシロップをかけ、ココアパウダーを振り、完成です

大麦パンのサンドイッチ(1人前)

材料
大麦パン
2枚
クリームチーズ
適量
ハム
1枚
ベビーリーフ
お好みの量
レタス
お好みの量
アボカド
1/4カット
プチトマト
4個
<オムレツ>卵
1個
<オムレツ>バター
5g
<オムレツ>塩
少々
<牛乳>50ml程度
5g
作り方(オムレツ)
  1. バターを常温にしておきます
  2. 卵、塩、牛乳、バターを入れよく混ぜます
  3. ある程度混ざったら、フライパンに油をひき、全て流し込みます
  4. じっくり弱火で混ぜながら加熱します
  5. だんだんと固くなってきたら、混ぜるのをやめフライパンから剥がすように縁を持ち上げます
  6. 持ち上げても崩れない硬さになったら、半分に折りたたみ器にあげます
  7. 粗熱を取って、サンドイッチのサイズにカットしたら完成です。
作り方(本調理)
  1. 大麦パンを2枚用意し、一枚にクリームチーズを塗ります
  2. クリームチーズを塗った大麦パンにベビーリーフとレタスを敷き、その上にカットしたアボカドをのせます
  3. ハムをのせ、さらにオムレツをのせます
  4. もう一枚のパンにもクリームチーズを塗りサンドして、横にカットします
  5. カットした断面にカットしたプチトマトを入れ完成です
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BALEY’Sのβ-サポートシリーズは全て科学的根拠に基づいた「機能性表示食品」です。
毎日の生活に大麦を取り入れて、健康的な生活を送りませんか?

BALEY’Sのβ-サポートシリーズは
全て科学的根拠に基づいた
「機能性表示食品」です。
毎日の生活に大麦を取り入れて、
健康的な生活を送りませんか?

  • Barley Bread 大麦の食パン

    Barley Bread

    大麦の食パン 2斤セット

    ¥1,980(税込)※送料込

    大麦の食パン 2斤セット。職人が一つ一つ丁寧に焼き上げた食パンをお届けします。

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  • Crispy Barley 大麦のビスコッティ

    Crispy Barley

    大麦のビスコッティ 6袋セット

    ¥2,820(税込)※送料込

    クリスピーバーレー(大麦のビスコッティ)の6袋セット。約7本毎の個包装でお届けします。

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  • Barley Cake 大麦のシフォンケーキ

    Barley Cake

    大麦のシフォンケーキ

    ¥3,280(税込)※送料込

    バーレーケーキ(大麦のシフォンケーキ)の15号ホール。贈り物などとしてもおすすめです。

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FAQよくある質問

大麦と小麦は
何が違うんですか?
含まれる栄養素的にはよく似ていますが、最大の違いはグルテンと大麦βグルカンの有無です。小麦にはグルテンというタンパク質が含まれており、水を加えると粘り気や弾力性が出てパンがふっくらと膨らみますが、大麦にはその成分が含まれていないためふっくらと膨らみません。
大麦β-グルカンとは何ですか?
水に溶ける食物繊維「水溶性食物繊維」の一種です。大麦βグルカンには「糖質の吸収を穏やかにする」という健康効果があります。その名の通り大麦β-グルカンは、水に溶けると水分を吸収してゼリー状に固まる性質があり、そのゼリー状になった大麦βグルカンが胃の中にある食物を包み込み、消化器官をゆっくりと移動します。そのため、糖質の吸収を穏やかにしてくれるのです。その他にも、免疫力強化やコレステロール値上昇抑制などの効果があり、近年注目されている成分です。
機能性表示食品とは何ですか?
事業者の責任において、科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品です。販売前に安全性及び機能性の根拠に関する情報などが消費者庁長官へ届け出られたものです。ただし、特定保健用食品とは異なり、消費者庁長官の個別の許可を受けたものではありません。
BAYLE’Sの商品は何がいいの?
当店の商品は全て確かな研究・調査を元に機能性を表示し、機能性関与成分として「大麦β-グルカン」を含んだ商品を販売しております。この成分には「食後の血糖値上昇を穏やかにする」効果があると認められています。
アレルゲンは含まれていますか?
アレルゲン表示の27品目中、小麦・乳・卵・大豆が含まれております。
BAYLE’Sの商品は
どこから購入できますか?
現在は、楽天市場からのインターネットショッピングでのみご購入いただけます。楽天市場はこちら。

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    ネクスト株式会社

    〒1080073
    東京都港区 三田3-7-13 ハイライフ三田201号

    TEL:03-6435-0871 
    FAX:03-6454-5583

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